Vad gör en sommelier?
Som sommelier arbetar du i restaurangkök, caféer, hotell och storhushåll. Tempot är högt kring lunch- och kvällspass, med mise en place och egenkontroll före och efter service. Vägen in går oftast via sommelierutbildning, och lönenivån för sommelierer ligger i regel på 32 000–46 000 kronor i månaden.
Branschen har stor personalomsättning, vilket ger många ingångar och snabba starter. Nästa steg är ofta stationsansvarig, souschef, köksmästare eller restaurangchef. Hos Kompliant matchar vi sommelierer mot uppdrag och fasta tjänster i hela landet – både när du söker ditt första jobb och när du vill ta nästa steg i karriären.
Vanliga arbetsuppgifter
- Förbereda och genomföra service
- Följa recept, hygien- och HACCP-rutiner
- Hantera beställningar och svinn
- Städa och sköta utrustning
Krav och kompetenser
- Restaurangutbildning eller erfarenhet från kök/servering
- Hygienkunskap
- Stresstålighet och lagkänsla
Så blir du sommelier
Sommelierutbildning.
Vad tjänar en sommelier?
Lönen för sommelierer ligger normalt mellan 32 000 kr och 46 000 kr i månaden före skatt. Medellönen är cirka 39 000 kr, vilket motsvarar ungefär 26 400 kr i handen efter genomsnittlig kommunalskatt, 468 000 kr per år och cirka 200 kr per timme vid heltid.
| Erfarenhet | Månadslön (brutto) | Ca netto |
|---|---|---|
| Nyexaminerad / ingångslön | 32 000 kr | 21 600 kr |
| Några års erfarenhet | 39 000 kr | 26 400 kr |
| Erfaren / specialist | 46 000 kr | 31 100 kr |
Nettobelopp är uppskattade utifrån en genomsnittlig kommunalskatt på cirka 32 procent och gäller som riktvärde. Tillägg för övertid, OB och restid tillkommer i många uppdrag.
Hitta jobb som sommelierer
Kompliant matchar sommelierer med Sveriges bästa entreprenörer. Bläddra bland våra aktuella annonser eller skicka in ditt CV för framtida uppdrag.
Sommelier jobb per ort
Se lediga tjänster och lönenivåer för sommelierer i din stad:
- Sommelier Stockholm
- Sommelier Göteborg
- Sommelier Malmö
- Sommelier Uppsala
- Sommelier Linköping
- Sommelier Örebro
- Sommelier Västerås
- Sommelier Helsingborg
- Sommelier Norrköping
- Sommelier Jönköping
- Sommelier Lund
- Sommelier Umeå
- Sommelier Gävle
- Sommelier Borås
- Sommelier Södertälje
- Sommelier Eskilstuna
- Sommelier Halmstad
- Sommelier Växjö
- Sommelier Karlstad
- Sommelier Sundsvall
Vanliga frågor om yrket sommelier
- Vad tjänar en sommelier?
- En sommelier i Sverige tjänar normalt 32 000–46 000 kr/mån. Nyanställda ligger kring 32 000 kr i månaden, medan erfarna sommelierer med specialistkompetens eller arbetsledande ansvar kan nå 46 000 kr eller mer. Medianen i intervallet motsvarar cirka 39 000 kr per månad.
- Vad blir sommeliers lön efter skatt?
- Vid en månadslön på 39 000 kr blir nettolönen ungefär 26 400 kr efter skatt, räknat på en genomsnittlig kommunalskatt på cirka 32 %. Din faktiska nettolön beror på kommun, jobbskatteavdrag och eventuell statlig skatt.
- Vad är årslönen för en sommelier?
- Med en månadslön kring 39 000 kr landar årslönen på cirka 468 000 kr före skatt, exklusive övertid, OB-tillägg och bonus. Timlönen motsvarar ungefär 236 kr.
- Hur blir man sommelier?
- Sommelierutbildning. Många kommer också in i yrket via bemanning och praktik, där du får betald erfarenhet samtidigt som du bygger upp meriter. Kompliant matchar sommelierer med arbetsgivare i hela Sverige.
- Vilka krav ställs på en sommelier?
- Vanliga krav är: Restaurangutbildning eller erfarenhet från kök/servering, Hygienkunskap, Stresstålighet och lagkänsla. Kraven varierar mellan arbetsgivare – läs alltid annonsen noga innan du söker.
- Finns det jobb som sommelierer i hela Sverige?
- Ja. Vi förmedlar tjänster i samtliga 290 kommuner, med störst volym i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Örebro och Linköping. Du kan söka lediga jobb som sommelierer direkt eller skicka in ditt CV för framtida uppdrag.